Il Pranzo
O mangi questa minestra o ti butti dalla finestra!
Non a caso non troverete un menu per il pranzo; ci penserà la nostra lavagna a suggerirvi quello che, giorno dopo giorno, prepareremo per voi. Abbiamo scelto di offrirvi una proposta in continua evoluzione, che segue il mercato, la stagionalità e perché no… i vostri gusti.
Il pranzo Dada non è uno scherzo, sebbene il più delle volte si tratti di poco più che mezzo giro di lancetta; il vostro tempo per noi è importante, come il prodotto che saremo felici di portarvi al tavolo.
La Michetta
La michetta è da sempre il pane dei milanesi, quello
che incarna il sentimento più vero di una città
laboriosa tanto quanto è il suo modo per produrla.
La sua attenzione alle novità, come la scelta di usare
le farine d’oltreoceano che garantiscono il suo tipico
aspetto soffiato, fanno di essa il simbolo
dell’avanguardia.
Per noi la michetta è questo, un simbolo, e come tale
la vogliamo onorare creando la proposta DADA per
un pranzo informale e per riscoprire il piacere di
mangiare un “panino a mezzodì“
